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一次発酵後のパン生地をポンポンたたく理由は？

25.05.18

習ったその日からおうちで作れるパン教室おうち教室Rikko武田折恵です 一次発酵後のパン生地を軽くポンポン叩いて空気を出すって聞きませんか···

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